Euforia Cuisine / Pui exotic cu orez chinezesc
Publicat pe 10.03.2011 la 15:46 Actualizat pe 10.03.2011 la 15:48
Pui exotic cu orez chinezesc
Nicolai are ca invitat special in cadrul emisiunii Euforia Cuisine un bucatar care s-a specializat pe vas - Nicu Bontas. Acesta pregateste o reteta exotica de pui cu fructe si legume si garnitura de orez cu omleta.
Preparare: Puiul se taie fasii, bucatile obtinute se trec prin faina si se prajesc in ulei. Intre timp se taie bananele, ardeiul gras si cel iute. Peste puiul din tigaie se pun bananele, strugurii, apoi dupa un minut ardeiul gras si cel iute. Apoi se pune si putin cognac si putina apa.
Separat se face si garnitura de orez. Intr-o tigaie se prajeste o omleta simpla, iar cand se raceste putin se taie julien. In alta tigaie se pune ulei de masline peste care se pune orezul prefiert, omleta, sare si piper.
Apoi se pune puiul intr-o tava si peste el sosul de legume si fructe. Deasupra bucatilor de pui se pune cate o felie de branza si se da la cuptor. Intr-un bol mic de sticla se pune orezul care se rastoarna si el in tava. Si peste orez se pune branza. Apoi se scot toate pe un platou si se servesc calde.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
