Ai nevoie de un gălbenuș de ou și o linguriță de muștar pe care le omogenizezi și apoi începi să torni puțin câte puțin uleiul. Ai grijă să nu pui prea mult ulei deodată pentru a nu se tăia. Adaugă un praf de sare, unul de piper și puțină zeamă de lămâie.

Maioneza ta va fi gata cât ai clipi! Pentru o cantitate mai mare poți dubla sau tripla cantitățile