Se toacă legumele, se pune uleiul într-o cratiţă sau într-un wok, se adăugă legumele şi condimentele şi se călesc 5-10 minute.
Pasta de tomate se amestecă cu apă şi se toarnă peste legume. Se mai fierb 5-8 minute.
Năutul se fierbe în două căni de apă 15 minute, se scurge, se pune în blender.
Paştele se fierb cu sare şi se scurg.
Pasta de naut se amestecă cu legumele, apoi amestecul se pune peste paste.
Restul de ulei se încinge, se adăugă ceilalţi patru căţei de usturoi, rozmarinul tocat şi se lasa să fiarbă un minut.
Paştele se stropesc cu culeiul astfell aromatizat.