Reteta de post a zilei: salata de portocale si fenicul
Publicat pe 19.04.2011 la 12:06 Actualizat pe 19.04.2011 la 12:10
Cine s-ar gandi ca o combinatie intre portocale si bulbul de fenicul poate da un rezultat spectaculos, sub forma unei salate nu doar gustoasa, dar si inedita si plina de vitamine?
Preparare (20 minute): Curatati portocalele de coaja apoi taiati-le in bucati mai mari (fiecare felie in doua). Bulbii de fenicul taiati-i marunt, julien, in fasii subtiri.
Taiati apoi ceapa rosie in rondele si spalati-le bine cu apa rece, apoi scurgeti - pentru a mai scapa din mirosul intepator.
Intr-un bol mare amestecati apoi bucatile de portocala cu fasiile subtiri de fenicul si cu rondelele de ceapa si cu maslinele, apoi turnati uleiul de masline si asezonati dupa gust cu sare si cu piper. Pofta buna!
foto: antonhealth.com
