Reteta zilei: salata mentolata de vara
Publicat pe 19.07.2011 la 15:59
Reteta zilei de marti transforma banala salata de rosii si de castraveti pe care o facem cu totii atat de des intr-un speciala, gratie aportului de menta proaspata. Pofta buna!
Preparare (15 minute + 60 de minute):
Curata de coaja castravetii, scoate apoi miezul plin de seminte si de apa, apoi feliaza-i subtire. Taie rosiile si elimina semintele si miezul plin de apa.
Intr-un bol mare amesteca bine otetul, zaharul si sarea. Adauga feliile de castraveti si lasa totul la marinat timp de o ora. Amesteca din cand in cand. Tine vasul la frigider.
Dupa o ora adauga rosiile, ceapa (tocata rondele), menta si uleiul de masline si asezoneaza cu sare si cu piper.
Pofta buna!
Foto: freshherbs.com
