slănină

varză murată

dovleac

sare

Mod de preparare:

Dovleacul se curăţă şi se dă pe răzătoare.

Varza murtă se toacă.

Într-o tavă se aşează felii de slănină.

Într-o margine se pune varza, în cealaltă dovleacul.

Cartofii tăiaţi felii se aşează peste slănină şi se presară cu sare.

Se pun bucăţi de cârnaţi.

Deasupra lor se aşează încă un strat de cartofi, sare şi un rând de slănină.

Tava se acoperă cu o folie de staniol şi se bagă la cuptor 1 oră.