Chiftele umplute cu ouă - Toltott fasirt

Ingrediente:

750 g muşchi de vită
750 g muşchi de porc
10 ouă pentru fiert
6 ouă pentru umplutură
sare
piper
usturoi
cartofi
pâine
lapte
500 g făină

Mod de preparare:

Tocăm carnea, adăugăm sare, piper, usturoi, cartofi răzuiţi, 6 ouă, pâinea înmuiată în lapte, făina. Frământăm compoziţia.
Între timp, punem cele 10 ouă la fiert.
După ce au fiert, le curăţăm.
Ungem tava cu untură şi punem compoziţia.
Peste ea se pun cele 10 ouă fierte şi o rulăm.
Se baga la cuptor si se lasa cca 50 de minute.