Colac slovăcesc

Publicat pe 02.05.2012 la 13:12

Ingrediente:

făină
unt
ouă
lapte
drojdie
coajă de lămâie
stafide
zahăr


Mod de preparare:

Pentru colacul slovăcesc se face o maia din lapte, drojdie, zahăr şi ouă în care adăugăm treptat făină şi ulei.
Se frământă 30-40 de minute până ce aluatul se dezlipeşte de mâini.
Aluatul se taie în bucăţi egale.
Acestea se întind în strat gros şi se aşează pe o masă de lucru acoperită cu o faţă de masă din bumbac.
Se ung cu o cantitate generoasă de unt, ulei şi zahăr vanilat.
După această operaţiune se pot unge tăvile cu unt sau margarină în timp ce viitorul colac stă la dospit pentru 10-15 minute.
Bucăţile de aluat se întind, se presară stafide şi se rulează cu ajutorul unei feţe de masă.
Coca rulată se îndoaie şi se împleteşte ca o bucată de sfoară.
Colacul se aşează în tavă şi se mai lasă la crescut pentru încă 20 de minute.
Când coca se ridică din tavă, se bagă la cuptor şi se coace timp de 30-40 de minute. În timpul acesta se poate verifica dacă este copt cu un pai.
După ce colacul se scoate de la cuptor se unge cu un amestec de apă, zahăr, zahăr vanilat şi un strop de ulei.
Colacul slovăcesc se poate servi şi rece şi cald.

În articolul

Colac slovăcesc

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 26 noiembrie 2024. Berbecii sunt atenți la cheltuieli. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Rezultate parţiale alegeri prezidenţiale. Elena Lasconi măreşte diferenţa faţă de Marcel Ciolacu, care a căzut pe locul 3. Georgescu, pe primul loc
a1.ro
De ce Carmen Iohannis nu a votat alături de soțul său, Klaus Iohannis, la prezidențiale. Unde a fost Prima doamnă
HelloTaste.ro
Rețeta simplă de covrigi de casă. Pașii pe care să-i urmezi ca să iasă mai buni ca la patiserie
Catine
Prăjitură cu dovleac și griș. Desert simplu și ușor de preparat
useit.ro
Informațiile electorale false de pe TikTok. Cum au fost influențați utilizatorii din mai multe țări
as.ro
Soţia kosovarului Vedat Muriqi arată fabulos! Edibe este femeia care îl calmează după gesturile golăneşti de pe terenurile de fotbal
MediCOOL
5 simptome ale cancerului de colon și cum să-ți reduci riscurile
Spynews
Claudia Pătrășcanu sărbătorește ziua de naștere a fiului ei cel mare! Gabriel a împlinit 10 ani
DeParinti
Cel mai bun mic dejun pentru copiii care merg la școală. Nutriționiștii recomandă aceste alimente pentru cei mici
MediCOOL
Ce este cafeaua decofeinizată. Care sunt caracteristicile acestei băuturi
HelloTaste
Spaghetti alla Nerano sau paste cremoase cu dovlecei. Rețetă pe cât de ușoară, pe atât de apetisantă
x