Colac slovăcesc

Publicat pe 02.05.2012 la 13:12

Ingrediente:

făină
unt
ouă
lapte
drojdie
coajă de lămâie
stafide
zahăr


Mod de preparare:

Pentru colacul slovăcesc se face o maia din lapte, drojdie, zahăr şi ouă în care adăugăm treptat făină şi ulei.
Se frământă 30-40 de minute până ce aluatul se dezlipeşte de mâini.
Aluatul se taie în bucăţi egale.
Acestea se întind în strat gros şi se aşează pe o masă de lucru acoperită cu o faţă de masă din bumbac.
Se ung cu o cantitate generoasă de unt, ulei şi zahăr vanilat.
După această operaţiune se pot unge tăvile cu unt sau margarină în timp ce viitorul colac stă la dospit pentru 10-15 minute.
Bucăţile de aluat se întind, se presară stafide şi se rulează cu ajutorul unei feţe de masă.
Coca rulată se îndoaie şi se împleteşte ca o bucată de sfoară.
Colacul se aşează în tavă şi se mai lasă la crescut pentru încă 20 de minute.
Când coca se ridică din tavă, se bagă la cuptor şi se coace timp de 30-40 de minute. În timpul acesta se poate verifica dacă este copt cu un pai.
După ce colacul se scoate de la cuptor se unge cu un amestec de apă, zahăr, zahăr vanilat şi un strop de ulei.
Colacul slovăcesc se poate servi şi rece şi cald.

În articolul

Colac slovăcesc

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 30 aprilie 2024. Peștii petrec timp cu persoana iubită. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Românul care a cumpărat un avion de pasageri şi-l transformă în restaurant. Momentul în care a fost adus pe un trailer special
a1.ro
Sofia, fiica Andreei Bănică, s-a transformat într-o adevărată domnișoară. La ce schimbare de look a apelat la 14 ani
HelloTaste.ro
Tort cu ouă de ciocolată. Rețetă pentru masa de Paște
Catine
Umplutură de cozonac cu nucă și ciocolată. Rețeta și trucuri pentru un gust aparte
useit.ro
Ecusonul smart care își propune să înlocuiască smartphone-ul. Cum ar funcționa dispozitivul inedit Ai Pin
as.ro
Ajuns la sapă de lemn, într-un azil pe care nu îşi permite să îl plătească, Irinel Columbeanu a primit cea mai bună veste!
MediCOOL
Nopțile nedormite ne fac să ne simțim mai bătrâni decât suntem
Spynews
Știrile Antena Stars. Oana Lis, încă un gest disperat pentru a face rost de bani. A scos la vânzare și crucea lui Viorel Lis. În ce stare este fostul primar
DeParinti
Ciclul de 90 de minute: cum îți poți adormi bebelușul ușor
MediCOOL
Alimentele sănătoase pe care le pot consuma veganii. Ce poți include în dietă
HelloTaste
Cum poți prepara un drob crocant. Iată ce trebuie să faci pentru o textură mai interesantă
x