Fasole frecată cu varză călită şi peşte

1 ţelină

1 păstârnac

ceapă

ulei

crap

varză murată

Mod de preparare:

Peştele se curăţă şi se porţionează.

Fasolea se pune la înmuiat.

Zarzavatul se curăţă şi se pune la fiert întreg împreună cu fasolea.

Varza se toacă şi se căleşte.

Ceapa se toacă şi se căleşte cu boia.

Legumele se scot din fasole.

Fasolea se bate şi deasupra se adaugă ceapa călită.

Peştele se dă prin făină şi se prăjeşte.

Se servesc împreună.