Foi cu lapte
Publicat pe 11.05.2012 la 18:06
Ingrediente:
lăptucuţă (ştevie de munte)
3 legătură de ceapă
2 legătură de pătrunjel
2 legătură de leuştean
1 litru lapte de oaie
2 ouă
sare
Mod de preparare:
Se pune lăptucuţa la fiert.
Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit.
După ce a fiert lăptucuţa, se taie mărunt şi se pune peste ceapa călită.
Apoi se adăugă laptele de oaie și se amestecă continuu.
Se toacă zarzavaturile mărunt şi se adaugă odată cu cele 2 ouă bătute.
Se condimentează cu sare şi foile cu lapte sunt numai bune de servit.
