Miel la ceaun
Publicat pe 11.05.2012 la 18:07
Ingrediente:
6 roşii
4 cepe
3 morcovi
3 legătură de pătrunjel
1 kg carne de miel
1 ardei
3 căţei de usturoi
sare
ţuică
piper
Mod de preparare:
Se pune carnea de miel la fiert în apă cu ulei.
În timp ce carnea se fierbe, se taie zarzavaturile în bucățele mai mari.
După ce a fiert carnea, se adaugă zarzavaturile şi se lasă până scade apa.
Se condimentează cu sare şi piper, după gust.
La final se adaugă un păhărel de țuică ce va da mâncării o savoare deosebită.