- 3 linguri făină

- 2 linguri nucă măcinată

- 150 g nucă prăjită şi tocată

- 250 g margarină

-100 g ciocolată albă

Mod de preparare:

Blat:

Se bat spumă 6 albuşuri, se adaugă pe rând 7 linguri de zahăr.

În spumă se pune un gălbenuş de ou, 2 linguri de nucă măcinată, 3 linguri de făină şi un praf de copt.

Blatul se coace pe hârtie de copt.

Peste blatul copt şi călduţ se rade 75 g ciocolată albă.

Crema:

Se ard 8 linguri de zahăr.

Se pun 250 g margarină şi se amestecă pe foc până se topeşte, apoi se pun 5 gălbenuşuri frecate cu 5 linguri de zahăr şi 150 g de nucă.

Crema călduţă se pune peste prăjitură, iar deasupra se rade ciocolată albă şi ciocolată neagră.