Scrumbie cu cartofi tărăneşti
Publicat pe 02.05.2012 la 18:41
Ingrediente:
4 scrumbii
sare
1 kg cartofi
1 legătură de pătrunjel
1 legătură de usturoi verde
unt
Mod de preparare:
Se curăţă scrumbia, se crestează şi se pune la grătar.
Se curăţă cartofii, se taie cubuleţe, se dau la fiert în apă şi sare, se scurg şi se trag la tigaie în unt.
Se toacă pătrunjelul mărunt şi se pune peste cartofi.
