Mod de preparare:

Se frământă un aluat din margarină, 1 cană de ulei, 1 cană de zahăr, 1 praf de copt, 1 ou, 1 kg de făină şi alune pisate.
Aluatul rezultat va fi unul fărâmicios.
Din aluat se fac nişte biluţe, iar cu ajutorul degetelor se dă forma unui vârf de fus şi, la final, se apasă cu degetul.
Ursucbaşul se dă la cuptor pentru 30-40 de minute.
După ce se lasă la răcit se tăvăleşte prin zahăr pudră.