Tăiem carnea şi ceapa mărunt şi se pun la călit.
După ce s-au călit puţin, adăugăm varza, apa şi lăsăm câteva minute bune la fiert.
Spre final, adăugam sare şi piper.
Ingredientul special care dă un gust deosebit şi o culoare acestui fel de mâncare este boia dulce. După ce am adăugat şi boia, mai lăsăm câteva minute pe foc.
Astfel mâncarea este gata şi numai bună de servit.