Varză Secuiască
Publicat pe 24.05.2012 la 16:21
Ingrediente:
- 750 g carne de porc
- 1 varză murată
- 2 cepe
- 2 linguri de untură
- 1 lingură de boia
- 2 linguri pastă de tomate
- 150 g smântână
Mod de preparare:
Se prăjeşte ceapa tăiată în untură amestecând continu.
Când este rumenită bine se adaugă carnea de porc tăiată cubuleţe şi se continuă prăjirea amestecând până se prăjeşte bine.
Separat se căleşte în untură varza tăiată mărunt; când este gata se amestecă cu carnea şi ceapa.
Se condimentează cu sare şi piper după gust , se mai adaugă din când în când apă caldă şi la sfârşit se adaugă pasta de tomate.
La servire se adaugă smântână.
