10 idei preconcepute despre alimentatie

Multitudinea de sfaturi si studii aflate la dispozitie pe internet au nascut o serie de idei preconcepute in ceea ce priveste mancarea sanatoasa si alimentatia. Iata cele mai comune 10 dintre acestea.

1. Cerealele sunt cele mai bune dimineata

Publicitatea facuta cerealelor nu ar trebuie sa ne induca in eroare. Desi contin vitamine si minerale, au de asemenea si cantitati mari de zahar. Nu tocmai de dorit dimineata.

2. Mancarea sanatoasa nu contine grasimi

Fals! Nu tot ce este lipsit de grasimi e bun pentru sanatate. De asemenea, nu orice aliment care contine grasimi e daunator. Isteria colesterolului a creat o imagine negativa acestor elemente vitale ale vietii. Nu grasimea in sine e daunatoare, ci cantitatea.

3. Cartofii sunt recomandati oricand

Faptul ca sunt bogati in fibre, vitamina B si potasiu au adus un plus de imagine banalilor cartofi. Insa daca acestia se consuma prajiti, povestea se schimba in totalitate. Cand vine vorba de cartofi, cu cat sunt mai gustosi cu atat dauneaza mai mult, am putea spune.

4. Doar fructele proaspete sunt bune

Indiscutabil, nimic nu se compara cu un fruct proaspat si natural. Dar nu trebuie sa le evitam pe cele uscate sau inghetate. Mai bine spus, trebuie sa gandim in functie de alimentul dorit. Nu exista mar inghetat, cum nu se poate vorbi nici despre stafide proaspete.

5. Natural inseamna sanatos

Intr-adevar, intre un produs 100% natural si unul crescut in sera sunt diferente mari. Aceasta diferentiere trebuie facuta dupa cunostintele pe care le avem si nu dupa eticheta pe care scrie mare "Produs Natural". Goana dupa profit este si ea naturala, insa nu sanatoasa pentru noi.

6. Dietele vegetariene duc lipsa de proteine

Aceasta este o alta idee preconceputa. Proteinele nu se gasesc doar in carne. De fapt, aproape toate fructele si legumele contin aceste elemente vitale, desi in cantitati mult mai mici.

7. Intoleranta inseamna alergie

Desi unele alimente pot provoca reactii de respingere, nu trebuie presupus ca este vorba despre o alergie. Alergiile sunt de obicei grave si necesita interventie medicala prompta.

8. Zaharul brun este mai bun decat cel alb

Zaharul, indiferent de culoare, nu-si schimba proprietatile. Faptul ca unii s-au obisnuit cu binecunoscuta culoare alba, iar multi au abuzat, nu inseamna ca ar trebui sa schimbe registrul.

9. Apa imbuteliata este mai buna decat cea de la robinet

Sticla aduce un aer de prospetime si eleganta, intradevar, dar asta nu presupune si un plus de calitate. S-a demonstrat ca plasticul lasa mici urme in lichid, iar de-a lungul timpului efectele negative se vor simti.

10. Dorinta inseamna necesitate

Daca simti ca trebuie sa mananci un tort imens nu inseamna ca ai nevoie de el. Specialistii au ajuns la concluzia ca oamenii simt o dorinta puternica pentru anumite alimente deoarece s-au obisnuit cu prezenta lor, nimic mai mult.

sursa: Yahoo.com

foto: Hepta.ro