Home » Cuisine

Acum 200 de ani, rosiile erau pentru europeni „merele otravite”

Publicat pe 20.06.2013 la 12:57 Actualizat pe 20.06.2013 la 13:03

Cu secole in urma, inainte de a deveni ingredientele-cheie pentru salate si sosuri, umilele si versatilele rosii erau considerate mortale.

Timp de 200 de ani, la sfarsitul secolului 19, majoritatea europenilor le evitau si le numeau „merele otravite”. In special membrii claselor sociale superioare erau convinsi ca aceste legume cauzeaza boala si moarte.

Rosiile au fost insa victimele unei simple neintelegeri: europenii bogati serveau mancarea de pe platouri de cositor – obiecte care contineau foarte mult plumb.

Punctul de cotitura a fost in 1880 cand la Napoli a fost inventata pizza. Fructul zemos a devenit foare popular in Europa si in America de Nord. In 1544, rosiile se cultivau in Italia ca plante ornamentale.

In zilele noastre, rosiile sunt prezente in orice bucatarie si este greu sa ne imaginam un sos sau un sandwich fara ele.

În articolul Acum 200 de ani, rosiile erau pentru europeni „merele otravite”:

PARTENERI

Hayden Panettiere a murit la vârsta de 36 de ani. Ce au declarat apropiații actriței din „Heroes” despre decesul subit

Hayden Panettiere a murit la vârsta de 36 de ani. Ce au declarat apropiații actriței din „Heroes” despre decesul subit

Satul în care se mută orășenii pentru o casă cu curte și parcare. Aproape că nu mai sunt locuințe de vânzare

observatornews.ro

Satul în care se mută orășenii pentru o casă cu curte și parcare. Aproape că nu mai sunt locuințe de vânzare

Ce se întâmplă duminică, 25 octombrie, la Asia Express! Concurenții se pregătesc pentru o nouă etapă, plină de emoție

Ce se întâmplă duminică, 25 octombrie, la Asia Express! Concurenții se pregătesc pentru o nouă etapă, plină de emoție

Clătite cu pui și ciuperci în sos béchamel, pentru deliciul unei mese de prânz

Clătite cu pui și ciuperci în sos béchamel, pentru deliciul unei mese de prânz

Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce

Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce

Miliardarul care l-a depășit pe Mark Zuckerberg în topul celor mai bogați oameni din lume. Ce avere fantastică are Michael Dell

Miliardarul care l-a depășit pe Mark Zuckerberg în topul celor mai bogați oameni din lume. Ce avere fantastică are Michael Dell

Ce s-a ales de fostul miliardar român căruia amanta i-a mâncat averea! Scaunele şi mesele i-au fost scoase la vânzare

Ce s-a ales de fostul miliardar român căruia amanta i-a mâncat averea! Scaunele şi mesele i-au fost scoase la vânzare

Beneficiile semințelor de dovleac pentru sănătate. Ce trebuie să știi despre ele

Beneficiile semințelor de dovleac pentru sănătate. Ce trebuie să știi despre ele

Maurice Munteanu de la Asia Express, reacție nervoasă, după ce a fost refuzat la cazare. Ce s-a întâmplat: „Am rămas cu traumă”

Maurice Munteanu de la Asia Express, reacție nervoasă, după ce a fost refuzat la cazare. Ce s-a întâmplat: „Am rămas cu traumă”

Copilul refuză să doarmă singur? Cum să-l ajuți fără să forțezi despărțirea

Copilul refuză să doarmă singur? Cum să-l ajuți fără să forțezi despărțirea

Cum îți influențează mâncarea creierul și sănătatea mintală

Cum îți influențează mâncarea creierul și sănătatea mintală

Prăjitură „invizibilă” cu mere - un desert franțuzesc delicios, fin și foarte cremos

Prăjitură „invizibilă” cu mere - un desert franțuzesc delicios, fin și foarte cremos

x