Cu secole in urma, inainte de a deveni ingredientele-cheie pentru salate si sosuri, umilele si versatilele rosii erau considerate mortale.

Timp de 200 de ani, la sfarsitul secolului 19, majoritatea europenilor le evitau si le numeau „merele otravite”. In special membrii claselor sociale superioare erau convinsi ca aceste legume cauzeaza boala si moarte.

Rosiile au fost insa victimele unei simple neintelegeri: europenii bogati serveau mancarea de pe platouri de cositor – obiecte care contineau foarte mult plumb.