Andive cu Ricotta si creveti

2 lingurite coaja de lamaie

2 lingurite miere

1 lingura busuioc proaspat

sare

piper negru

2 andive

150 g creveti

Mod de preparare:

1. Pune branza intr-o sita si las-o sa se scurga. Tine-o la frigider.
2. Intr-un bol, amesteca branza cu mierea, busuiocul si coaja de lamaie. Asezoneaza.
3. Desfa andivele si pune pe fiecare o cantitate egala de Ricotta.
4. Pe fiecare frunza de andiva, peste branza, pune cate un crevete presarat cu piper negru.
5. Tine la frigider pana la servire.