• 3/4 masura unt nesarat, la temperatura camerei
• 4-6 masuri zahar pudra, cernut
• 6 linguri de lapte, 2% grasime
• 1 1/2 linguri esenta de vanilie

Mod de preparare:

1. Preincalzeste cuptorul la 160 de grade si pune 2 tavi de briose
2. Bate untul cu zaharul. Adauga ouale unul cate unul, batand dupa fiecare adaugare.
3. Intr-un bol separat, cerne faina, pudra de copt si sarea. Adauga vanilia si laptele. Adauga faina si laptele in mixtura de unt, batand bine.
4. Aluatul se pune in forme folosind o cupa de inghetata si umple fiecare forma de briosa cam trei sferturi.
5. Se baga la cuptor circa 18 minute. Lasa-le sa se raceasca in forme.
6. Pentru glazura, bate untul, adauga 2 masuri de zahar pudra si bate la viteza mica pana cand untul devine pufos. Creste viteza mixerului si bate in continuare. Adauga laptele si vanilia. Adauga inca 2 masuri de zahar pudra si bate, apoi adauga in continuare pana la cele 6 masuri.
7. Daca vrei poti adauga in fiecare briosa o alta culoare, folosind colorant alimentar.
8. Pe fiecare briosa pune glazura din belsug.
9. Lasa briosele sa se raceasca o ora inainte de a le servi.
10. Briosele pot fi depozitate la temperatura camerei, intr-un compartiment etans si pot fi pastrare pana la 2 zile.
    

    Masuri

    Lichid sau volum (aproximativ):
    
    1 lingurita 5 ml
    1 lingura 15 ml/ 15 cc
    2 linguri 30 ml/ 30 cc
    1/4 masura 59 ml
    1/3 masura 79 ml
    1/2 masura 118 ml
    2/3 masuri 158 ml
    3/4 masuri 177 ml
    7/8 masuri 207 ml
    
    1 masura 237 ml
    2 masuri 473 ml
    4 masuri 946 ml
    1 pinta 473 ml
    2 pinte 946 ml/ 0.946 litri
    8 pinte 3785 ml/ 3.78 litri
    4 litri 3785 ml/ 3.78 litri
    1 litru 1000 ml
    
    
    Ingrediente uscate sau greutate (aproximativ):
    
    1 uncie 30 grame (28.35 g)
    2 uncii 55 grame
    3 uncii 85 grame
    4 uncii 125 grame
    8 uncii 240 grame
    12 uncii 375 grame
    16 uncii 454 grame
    32 uncii 907 grame
    1 kilogram 1000 grame