Burgeri de curcan cu maioneza si usturoi

Portii: 4

Maioneza cu usturoi:

¼ maioneza fara grasime

1 lingurita suc de lamaie

½ lingurita usturoi pisat

Burgerii:

450 g carne piept de curcan

¼ masura ovaz

1 lingura sos de soia fara multa sare

1 lingurita condiment fara sare

1 ceapa mica tocata fin

1 albus

4 chifle de burgeri taiate pe jumatate

4 frunze de salata

4 felii de rosii

Mod de preparare:

Incinge gratarul.

Intr-un bol mic amesteca maioneza, sucul de lamaie si usturoiul. Acopera si da la frigider.

Intr-un bol mare pune pieptul de curcan tocat, ovazul, sosul de soia, condimentele, ceapa si albusul. Amesteca bine.

Imparte totul in patru. Formeaza patru burgeri. Pune burgerii pe grill. Gateste-i fara a acoperi gratarul pentru 15 minute, intoarce-i si gateste-i si pe cealalta parte.

Inauntrul fiecarei chifle pune o lingura de maioneza, pune burgerii peste, acopera cu salata si rosie, apoi inchide burgerul.