Cele mai populare 5 toppinguri de pizza din lume
Publicat pe 03.03.2011 la 13:17
Ce ingrediente iti vin in minte cand te gandesti la pizza? Blat moale si pufos sau mai subtire si crocant, branza care se intinde fasii si sos picant sau dulce? Aceasta este baza. Ceea ce face ca o pizza sa difere de alta tine de topping-uri, iar unele sunt mai populare decat altele.
1. Pepperoni
Se estimeaza ca 36% din cererile de pizza au pepperoni in lista de ingrediente. Pepperoni este un tip de carnat facut din carne de oaie in proportie de 55%, restul fiind de porc. Alte zeci de resturi de carne se pot intalni in compozitia sa, din care 40-45 la suta inseamna grasime.
2. Carnati italieni
Acestia contin ce putin 65 la suta carne de porc si au un continut de grasime nu mai ridicat de 35 la suta. Sunt asezonati cu sare, piper negru si seminte de fenel.
3. Sunca
Pe locul trei in topul preferintelor carnivore se gaseste sunca. Usoara si suculenta, ea se combina foarte bine atat cu ingrediente sarate, cat si cu dulceata ananasului pentru amatorii de retete mai exotice.
4. Carne tocata
Carnea tocata, in special de vita sau in amestec de porc, foarte asemanatoare celei folosite in hamburgeri sau spaghete bolognese este apreciata in intreaga lume de iubitorii de pizza mai consistenta.
5. Pui si fructe de mare
Puiul este in general pregatit si asezonat in functie de gust, in timp ce fructele de mare su un gust specific prin care dau o savoare distincta pizzei. De la carne de crab, calamari, ansoa, scoici, creveti, lista de fructe de mare poate continua. In anumite tari europene cum ar fi Germania, topping-ul cel mai popular este tonul. In Japonia crevetii sunt foarte ceruti.
Alte toppinguri populare sunt ciupercile, mai multa branza, ardei verde si ceapa. Preferintele tin insa si de zona, gusturile fiind modelate de cultura gurmanzilor. In India si Pakistan de exemplu, ghimbirul murat este destul de popular, la fel ca si puiul condimentat intr-un mod traditional, ce poarta numele de "tikka".
Japonezii prefera "Mayo Jaga" (maioneza, cartofi si sunca), iar francezii frambe cu sunca, ceapa si smantana dulce. Brazilienii sunt innebuniti dupa mazare, iar Australienii aleg ananasul ca topping preferat.
Foto: free-extras.com
