Chiftele din năut și orez cu turmeric – Un prânz ușor
Publicat pe 09.07.2020 la 07:48 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:26
veglifestyle.ro
Când ești grăbită, dar vrei un prânz delicios și hrănitor, ai nevoie de o rețetă sănătoasă. Mâncarea gătită din legume proaspete te va ajuta să ai un stil de viață sănătos. Dieta ta trebuie să fie bogată în alimente ce aduc un aport ridicat de vitamine și fibre.
Chiftele din năut și orez cu turmeric
Ingrediente pentru chiftele
-1 conservă de năut fiert
-1 morcov răzuit
-½ leg. de pătrunjel
-sare și piper, după gust
-2 lg de ulei de măsline
-3 lg de pesmet
Ingrediente pentru orez
-200 g orez integral
-2 lgt turmeric
-50g de caju
-2 căței de usturoi
-1 lg ulei de măsline
Mod de preparare
Ingredientele pentru chiftele se amestecă toate într-un blender sau se pasează într-un bol cu furculița. Nu este important să pasezi totul foarte fin. Formează chifteluțele în funcție de dimensiunea pe care o dorești și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius pentru 15-20 minute.
Între timp, se fierbe orezul pentru 20 minute la foc mic. Separat, într-o tigaie, se călesc nucile caju și usturoiul pentru 2-3 minute. Când orezul s-a fiert, se adaugă peste caju în tigaie, împreună cu turmericul. Chiftele și orezul se servesc calde.
Sursă: veglifestyle.ro
CITEȘTE ȘI
