Cocktail de creveti

1 masura din vinul tau preferat

sucul si coaja unei lamai

1 ceapa, feliata fin

2 catei de usturoi, feliati fin

2 frunze de dafin

2 lingurite de sare

16-20 creveti inghetati

Sosul:

1 masura ketcup

½ masura hrean

1 lingura sos de soia

1 lingura sos Worcestershire

zeama si coaja unei lamai

Mod de preparare:

1. Pune apa si vinul intr-o craticioara la foc mediu.
2. Adauga lamaia, ceapa, usturoiul, dafinul si sarea.
3. Da in fiert, apoi continua sa tii pe foc cateva minute, astfel incat toate aromele sa se infuzeze.
4. Curata crevetii de intestinul de pe spate daca nu sunt curatati.
5. Adauga crevetii in cratita, amesteca, acopera cu un capac, stinge flacara si lasa asa 10 minute.
6. Scoate crevetii si lasa-i sa se raceasca.
7. Amesteca toate ingredientele.
8. Serveste crevetii cu sos.