Cornulete umplute cu carne
Publicat pe 22.10.2013 la 13:14
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 500 g faina
- 200 g unt
- 150 g smantana grasa
- 50 g drojdie
- sare
Pentru umplutura:
- 300 g carne tocata, amestec
- 1 ceapa mica
- 1 lingura ulei
- 2 oua
- 1 lingurita mustar
- piper
- sare
- boia dulce
- cimbru
- 1 lingura pasta de ardei
Mod de preparare:
Se framanta aluatul si se lasa la rece doua ore.
Umplutura se face din ceapa tocata marunt, calita cu carnea si fiarta in 100 ml apa. Apoi se adauga condimentele.
Aluatul se imparte in triunghiuri egale ce se umplu cu carne si se ruleaza, formand cornulete. Se coc la foc mediu 20 de minute.
