Cum să pregătești o cină rapidă, atunci când vii obosită de la muncă. 5 sfaturi practice
Publicat pe 15.03.2019 la 08:25 Actualizat pe 15.03.2019 la 08:28
Gătitul poate fi o activitate relaxantă și chiar distractivă uneori, dar niciodată atunci când ești obosită și nu vrei decât să ajungi în pat cât mai repede.
Când ajungi acasă după o zi grea de muncă, ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să petreci câteva ore în bucătărie, pregătind o mâncare complexă. Gătitul poate fi o activitate relaxantă și chiar distractivă uneori, dar niciodată atunci când ești obosită și nu vrei decât să ajungi în pat cât mai repede. Tocmai de aceea, e important să știi ce opțiuni ai în momentele în care te simți lipsită de energie și inspirație.
Iată cinci sfaturi practice, care te vor ajuta să economisești timp și să te bucuri în același timp de o masă savuroasă:
1. Pregătește carnea în mod eficient
Dacă vrei să pregătești repede o bucată de carne pentru masa de seară, tigaia nu e cea mai bună opțiune. Când prăjești carne în tigaie, trebuie să supraveghezi permanent întregul proces, lucru care poate fi obositor, cu atât mai mult după o zi grea de muncă. În plus, vei fi nevoită și să pierzi timp curățând tigaia și aragazul de stropii de ulei.
Poți evita cu totul acest proces folosind un grătar electric pentru a pregăti carnea. Astfel, nu doar că vei termina mai repede, dar nu va mai fi nevoie nici de prea multă curățenie. Totodată, vei mânca mult mai sănătos, întrucât grătarele electrice folosesc foarte puțin ulei, iar în unele cazuri chiar deloc.
2. Informează-te despre timpul de coacere al ingredientelor
Există diferențe foarte mari între felurile de mâncare în ceea ce privește timpul de pregătire, care pot varia de la cinci minute, la peste șase ore sau, în unele cazuri chiar mai mult. Tocmai de aceea, poate fi o idee bună să optezi pentru mâncăruri care se gătesc cât mai repede. Pentru asta trebuie să-ți alegi cu grijă ingredientele și modul lor de preparare. O porție de midii, spre exemplu, poate fi gata chiar și în câteva minute, în timp ce o pulpă de miel are nevoie de cel puțin o oră la cuptor. Dacă te informezi dinainte despre timpul de preparare al mâncărurilor pe care vrei să le pregătești, nu vei fi niciodată surprinsă în mod neplăcut și vei putea face mereu alegeri inspirate când se apropie ora cinei.
3. Evită mâncărurile cu multe ingrediente
Când vine vorba de pregătirea unei mese, nu trebuie să iei în calcul doar timpul necesar pentru preparare, ci și timpul pe care vei fi nevoită să îl petreci în magazin căutând ingredientele de care ai nevoie. De asemenea, cu cât o mâncare are mai multe de adăugat în compoziție, cu atât ti se va lungi șederea în bucătărie, pentru pregătirea lor și apoi la curățenia finală. De regulă, cu cât o mâncare are mai puține ingrediente, cu atât mai ușor este de pregătit.
4. Prepară salate
O salată poate fi o alternativă foarte bună în zilele în care te simți obosită. Este foarte sănătoasă și ușor de preparat, iar partea cea mai bună este că poți combina ce ingrediente dorești, inclusiv carne, dacă vrei o masă mai consistentă. În plus, de multe ori te poți baza doar pe ceea ce ai în frigider pentru prepararea unei salate gustoase, astfel că vei putea evita și vizita la magazin.
5. Optează pentru sandviciuri
Uneori nu vrei decât ceva simplu și rapid, înainte să mergi la culcare sau să te așezi în fața televizorului. Puține mâncăruri pot fi gata mai repede decât un sandvici. Conform A Minfull Mom, sandviciurile pot fi o opțiune foarte bună atunci când trebuie să pregătești repede ceva pentru toată familia. Sunt gustoase, ușor de preparat și nu vei petrece nici prea mult timp în bucătărie. În plus, tu alegi ce vei pune în ele, așa că poți să te asiguri că folosești cele mai sănătoase ingrediente, cum ar fi pâine integrală, salate, legume și carne slabă.
Sursă foto: Shutterstock
