Fasolea este ideală, mai ales în perioada posturilor de peste an, fiind și extrem de hrănitoare. Există totuși câteva trucuri pentru ca aceasta să nu dea "efecte adverse" după consum.

Înainte de preparare, boabele de fasole trebuie ținute în apă rece pe timpul nopții, iar apoi trebuie fiartă în cât mai multe ape.