Gordon Ramsay - omul! Ce se ascunde în spatele unui chef exigent precum "tăticul" Hell's Kitchen?

Publicat pe 11.09.2014 la 16:05

La prima vedere emană un aer de superioritate și multă exigență, însă Gordon nu este nici pe departe așa cum pare la televizor. Într-un interviu acordat celor de la Bon Appetit, Ramsay vorbește mai mult despre el, ca persoană, lăsându-ne să pătrundem puțin în viața sa ca chef

the mirror

La prima vedere emană un aer de superioritate și multă exigență, însă Gordon nu este nici pe departe așa cum pare la televizor. Într-un interviu acordat celor de la Bon Appetit, Ramsay vorbește mai mult despre el, ca persoană, lăsându-ne să pătrundem puțin în viața sa ca chef.

Consideri că show-ul Hell's Kitchen reprezintă doar spectacol sau iubitorii bucătăriei pot învăța să gătească în urma sa?

Nu pot minți că show-ul nu aduce și spectacol dar sper că pasionații vor avea și ceva de învățat. Chiar dacă reușeșsc să conving să gătească doar zece dintre cei care stau în canapea și ne urmăresc, eu mă simt mulțumit.

Se întâmplă să folosești expresii nu tocmai potrivite de-a lungul show-ului. Ți-a fost amenințată reputația de chef din această cauză?

Atunci când mă enervez sunt pur și simplu sincer. Ca orice chef îmi doresc să iasă totul perfect. Bucătăria este un loc plin de presiune și căldură și de aceea uneori pur și simplu îmi scapă. Atunci când trebuie să servești un restaurant întreg cu mâncare de calitate, cea mai mică problemă poate face ca totul să se dărâme. Clienții nu trebuie să știe ce se află în spate, ci doar să se bucure de experiența culinară.

Care a fost cel mai fericit eveniment trăit ca chef?

Am fost suficient de norocos să am parte de multe experiențe incredibile, dar cea mai mare onoare a fost să gătesc pentru ce-a de-a 90-a aniversare a lui Nelson Mandela în Londra. A fost un adevărat privilegiu să mă aflu acolo.

Citește AICI continuarea interviului

În articolul

Gordon Ramsay - omul! Ce se ascunde în spatele unui chef exigent precum "tăticul" Hell's Kitchen?

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Vremea 17 martie - 14 aprilie 2025. Se răceşte în toată țara. Revine iarna, cu ninsori, viscol și strat nou de zăpadă la munte
a1.ro
Regretă Gabriela Cristea că a renunțat la televiziune? Ce a spus despre revenirea pe micile ecrane ale publicului
HelloTaste.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Catine
3 zodii vor avea parte de fericire în martie 2025. Ce spun astrele
useit.ro
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează
as.ro
Ce pensie poate avea românul care aşteaptă încă milionul de euro! „Eu mai am o speranţă”
MediCOOL
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică
Spynews
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate
DeParinti
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting
MediCOOL
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii
HelloTaste
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
x