Muschiulet de porc cu sos de afine

Publicat pe 10.12.2012 la 17:54 Actualizat pe 10.12.2012 la 18:02

Muschiulet de porc cu sos de afine

Pregatiti aceasta delicatesa pentru masa de Craciun.

Ingrediente:

  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • muschi de porc
  • 1 lingura ulei vegetal

Sos de afine:

Mod de preparare:

  1. Peste carnea de porc, adauga cimbrul, sarea si piperul.
  2. Intr-o tava de cuptor incalzeste uleiul la foc mediu, pune carnea de porc si prajeste-o pe toate partile 4 minute.
  3. Apoi, la cuptorul incins la 180 de grade Celsius, baga tava si tine-o 30 de minute.
  4. Scoate muschiul pe un capac, acopera-l cu folie de aluminiu si lasa-l asa 5 minute inainte de a-l felia.

Sosul de afine:

  1. Scoate grasimea din tigaia in care ai prajit carnea.
  2. Pune vinul si da focul mare pana ce acesta da in fiert, 3 minute.
  3. Adauga afinele, zaharul si lamaia si pune din nou la fiert.
  4. Dizolva amidonul de porumb in 25 ml ala rece; adauga in sos si fierbe pana cand devine clar.
  5. Adauga marul.
  6. Pune sosul pe farfurie si adauga bucatile de muschi feliate.

Pentru masurile folosite CLICK AICI!

În articolul

Muschiulet de porc cu sos de afine

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 aprilie 2025. Gemenii se gândesc la vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Bancă vs. Fidelis: Cât câștigi în plus dacă investești 100.000 de lei în titluri de stat față de un depozit bancar, timp de un an
a1.ro
Cine este și cum arată soțul Alinei Chivulescu. Dan Chișu este guest star în Iubire cu parfum de lavandă
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Estonian Kringel, împletitura dulce și aromată a Estoniei
useit.ro
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Beneficiile și riscurile uleiului de palmier. Care sunt utilizările sale
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x