Rețeta lui Vlăduț: cum faci pandișpan "cameleon" cu ciocolată, fructe și cremă de brânză, în câteva minute!

Publicat pe 11.07.2016 la 12:41 Actualizat pe 11.07.2016 la 13:04

Această rețetă de pandișpan cu ciocolată, fructe și cremă de brânză, este ideală pentru o masă festivă, sau pentru un week-end în familie, îmbinând gustul ciocolatei cu aromele fructelor de sezon, iar aspectul este foarte plăcut. Puteți chiar să o preparați sub formă de tort.

Această rețetă de pandișpan cu ciocolată, fructe și cremă de brânză, este ideală pentru o masă festivă, sau pentru un week-end în familie, îmbinând gustul ciocolatei cu aromele fructelor de sezon, iar aspectul este foarte plăcut.
Puteți chiar să o preparați sub formă de tort.

Ingrediente:

  • Pentru pandișpan:
  • 4 ouă
  • 5 linguri zahăr
  • 5 linguri făină
  • 100 g ciocolată amăruie
  • 100 g unt
  • vișine din compot(borcan de 400 g)
  • un praf sare
  • 1/2 plic praf de copt

Pentru crema de bânză:

Pentru decor:

Mod de preparare:

Pentru pandișpan, se topește ciocolata împreună cu untul, la bain marie, apoi se lasă să se tempereze.

Se separă albușurile de gălbenușuri.

Se bat albușurile spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul și se bat în continuare până se obține o bezea fermă.

Se adaugă gălbenușurile, apoi ciocolata topită și se încorporează făina amestecată cu praful de copt.

Aluatul se întinde în forma de copt unsă și tapetată cu zahăr și se presară vișinile deasupra, care se înfig ușor în aluat.

Se coace pandișpanul pentru 15 minute la 180 de grade, sau până trece testul scobitorii.

Pentru crema de brânză, se amestecă brânza tartinabilă cu mascarponele, se adaugă zahărul pudră, coaja de lămâie rasă și un praf de sare și se mixează până se omogenizează bine.

Crema de brânză se întinde peste pandișpanul răcit.

Deasupra se presară din belșug zmeura.

Pentru jeleu, se pune siropul de la compot la fiert împreună cu puțin zahăr, doar dacă este cazul si se adaugă o lingură de amidon.

Se fierbe 1-2 clocote, apoi se lasă să se tempereze puțin si se intinde cald, peste zmeură.

Se poate înlocui amidonul cu un plic de tort-gel, dacă se dorește ca jeleul să fie fin.

Se dă prăjitura la rece pentru o oră, apoi se poate porționa și servi.

Este foarte bun acest pandișpan cu ciocolată, fructe și cremă de brânză și cu siguranța va fi pe placul celor care îl vor savura.

În articolul Rețeta lui Vlăduț: cum faci pandișpan "cameleon" cu ciocolată, fructe și cremă de brânză, în câteva minute!:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 30 aprilie 2025. Berbecii sunt împăcați cu sinele. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 30 aprilie 2025. Berbecii sunt împăcați cu sinele. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Carnea de mici din piaţă şi supermarket, la analize de laborator. Rezultatele, fără precedent
observatornews.ro
Carnea de mici din piaţă şi supermarket, la analize de laborator. Rezultatele, fără precedent
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit un infarct. Cum se simte tânărul de doar 24 de ani
a1.ro
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit un infarct. Cum se simte tânărul de doar 24 de ani
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
HelloTaste.ro
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Catine
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
useit.ro
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
as.ro
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
MediCOOL
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
DeParinti
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Cum se face un transplant. Care sunt condițiile donării de organe
MediCOOL
Cum se face un transplant. Care sunt condițiile donării de organe
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
HelloTaste
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
close
x