Placinta cu afine

putina sare

1/2 masura unt foarte moale

1/2 masura de zahar

Pentru topping:

1/3 masura faina

1/3 masura zahar

Scortisoara

Mod de preparare:

Ingredientele uscate se cern: faina, sarea, praful de copt.

Untul se amesteca cu zaharul, se adauga 1 ou, putina esenta de vanilie.

Ingredientele uscate se adauga peste crema de unt putin cate putin, alternativ cu 200 ml lapte.

Aluatul obtinut se toarna intr-o forma rotunda de tort cu marginile detasabile.

Deasupra se adauga afinele. Peste ele se pune topping-ul.

Se amesteca toate cu degetele, apoi se presara peste afine.

Se baga la cuptor 40-45 de minute, la foc mediu.