Placinte rapide

Ingrediente:

3 oua
2 cani lapte
1 pachetel drojdie uscata
1 praf sare
3 plicuri zahar vanilat
coaja de lamaie
faina cat cuprinde
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Drojdia se pune la inmuiat in putin lapte caldut.
Se face un aluat din oua, lapte, drojdie, sare, ahar vanilat, coaja de lamaie si faina.
Aluatul trebuie sa fie moale, ceva mai gros decat aluatul de clatite.
Din compozitie se ia cate un polonic si se prajeste in ulei incins pe ambele parti.
Placintele pot fi servite ca atare sau umplute cu miere, dulceata, sos de ciocolata.