Rețeta lui Vlăduț: Cremșnit bun și aromat, cu fructe de pădure decorat

Publicat pe 24.07.2016 la 09:08 Actualizat pe 24.07.2016 la 09:32

Este un cremșnit bun și aromat, cu fructe de pădure decorat, cu o cremă mai specială înnobilată cu fructe de pădure.

Este un cremșnit bun și aromat, cu fructe de pădure decorat, cu o cremă mai specială înnobilată cu fructe de pădure.

Ingrediente

  • 1 pachet cu foi de cremșnit
  • Cremă de vanilie din:
  • 6-8 gălbenușuri
  • 1 l lapte
  • 300 g făină
  • 200 g zahăr
  • 200 g unt
  • sare
  • esență de vanilie
  • 2-3 plicuri zahăr vanilat
  • 250 g frișcă bătută
  • 500 g fructe de pădure

Mod de preparare

Pentru prepararea cremei de vanilie, se freacă gălbenușurile cu sare, pentru intensificarea culorii, apoi se continuă cu zahărul, se diluează cu puțin lapte rece și se adaugă făina.

Se pune vasul la foc mic și se amestecă continuu în cremă, adăugând treptat laptele fierbinte.

Când crema se îngroașă suficient, ca o smântână, se stinge focul, se adaugă esența și zahărul vanilat, se lasă să se tempereze câteva minute, apoi se incorporeză untul moale.

Se lasă crema să se răcească apoi se amestecă cu frișca bătută, obținând o cremă mai aerată și mai spumoasă.

Se așează crema între foi, dar nu înainte de a amesteca și niște fructe de pădure prin ea, apoi se dă cremșnitul la rece câteva ore, după care se pudrează cu zahăr și se ornează cu fructe de pădure.

Tipsul lui Vladutz
pentru a porționa cremșnitul uniform, este de a folosi un cuțit zimțat, care se introduce în apă fierbinte.

În articolul

Rețeta lui Vlăduț: Cremșnit bun și aromat, cu fructe de pădure decorat

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 29 martie 2024. Vărsătorii pierd sume importante de bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Braşoveanul care îşi vinde cu 25.000 de euro garajul din lemn dezvăluie ce oferte a primit. "Sunt în discuţii cu două persoane"
a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
HelloTaste.ro
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Catine
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
useit.ro
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
as.ro
Horaţiu Moldovan şi-a făcut publică relaţia cu fosta iubită a lui Dragoş Nedelcu! Primele imagini cu cei doi sărutându-se!
MediCOOL
Câți pași este indicat să faci într-o zi. De ce se recomandă să mergi pe jos mai mult
Spynews
Imagini dureroase de la înmormântarea Andreei, studenta ucisă de Mirel în Timișoara. Familia și prietenii și-au luat rămas bun de la ea / VIDEO
DeParinti
Produse cosmetice care pot afecta sănătatea fătului. La ce să fii atentă dacă ești însărcinată
MediCOOL
Fibromul uterin: cauze, simptome și tratament
HelloTaste
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
x