Rețeta lui Vlăduț: Pâine de casă umplută cu brânzeturi, semințe și condimente, tocmai potrivită de luat la pachete

Publicat pe 20.07.2016 la 17:51

Vlăduț, bucătarul de la Neatza, ne propune să preparăm o gustoasă pâine de casă, umplută cu brânzeturi, roșii deshidratate, semințe și condimente, potrivită de luat la pachete în loc de sandwich-uri. Iar lângă pâine, n-ar strica un sos delicios din brânzeturi și condimente.

Vlăduț, bucătarul de la Neatza, ne propune să preparăm o gustoasă pâine de casă, umplută cu brânzeturi, roșii deshidratate, semințe și condimente, potrivită de luat la pachete în loc de sandwich-uri.

Iar lângă pâine, n-ar strica un sos delicios din brânzeturi și condimente.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru aluat, se cerne făina într-un vas și se face o adâncitură la mijlocul acesteia.

Drojdia se freacă cu zahărul, se adaugă puțină apă caldă și puțină făină și se face o maia care se lasă la crescut, până când își dublează volumul, apoi se adaugă în vasul cu făină, la mijlocul acesteia.

Se dizolvă sarea în apă caldă, se adaugă treptat peste maia, alternând cu uleiul de măsline și se amestecă cu făina din vas.

Se frământă un aluat care se lasă la crescut.

Se împarte aluatul în patru părți se se întind foi dreptunghiulare care se ung cu uleiul de la roșiile deshidratate și se presară din belșug, amestecul de semințe și verdețuri.

Peste două foi se adaugă cuburi de mozzarella, roșii deshidratate și multe frunze de busuioc, apoi peste această umplutura se așează celelalte două foi de aluat.

Se lasă din nou la crescut, după care se coc pâinile umplute, până când se rumenesc frumos la suprafața.

Pentru sos
, se pune smântâna la fiert și se adaugă brânzeturile în ea, câte puțin din fiecare, nu se exagerează, apoi se potrivește gustul cu puțin piper și frunze de busuioc.

Se servește pâinea plimbaretului, tăiată în fâșii lungi și unse cu acest delicios sos de brânzeturi.

Să vă fie de folos!

În articolul

Rețeta lui Vlăduț: Pâine de casă umplută cu brânzeturi, semințe și condimente, tocmai potrivită de luat la pachete

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 5 aprilie 2025. Balanțele au probleme în plan personal. Află ce se întîmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Camion filmat cum trece peste o bătrânică în baston, pe o stradă din Vişeu de Sus. Femeia este în comă, la spital
a1.ro
Cu se se ocupă soția lui Gabi Tamaș, concurentul Asia Express sezonul 8. Fostul fotbalist se mândrește cu ea
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Queen of Sheba Cake. Prăjitură regală cu ciocolată și migdale
useit.ro
Cercul albastru pe WhatsApp: ce înseamnă și de ce nu poți dezactiva noul simbol
as.ro
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
MediCOOL
La ce se folosește uleiul de cocos. Care sunt beneficiile și riscurile consumului pe termen lung
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x