Rețeta lui Vlăduț: Prăjitura cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă

Publicat pe 28.07.2016 la 19:07

Vladuț ne propune să ne răsfățăm papilele cu o prăjitură cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă. Pe cât de ușor este de realizat, pe atat de placut este de savurat, nu degeaba a denumit-o „linzer fermecat”.

Vladuț ne propune să ne răsfățăm papilele cu o prăjitură cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă. Pe cât de ușor este de realizat, pe atat de placut este de savurat, nu degeaba a denumit-o „linzer fermecat”.

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 800 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 2 ouă
  • 250 g unt
  • 250 g mascarpone
  • 300 g zahăr
  • un praf sare
  • Pentru umplutură:
  • 400 g magiun de prune
  • 400 g gem de caise
  • 150 g nuci pecan
  • 150 g alune caju

Mod de preparare

Pentru blat, se pun toate ingredientele într-un vas și se mixează până când se obține un aluat omogen care se dă la rece 30 de minute.

După scoaterea de la frigider, se împarte aluatul în două.

Prima parte se întinde pe hârtie pergament și se așează în tava de aragaz.

Cu ajutorul unui posh se trasează ștraifuri alternative din cele două gemuri, peste întreagă suprafața a aluatului din tavă, apoi se presară deasupra, alunele și nucile tăiate mai mărunt.

Cealaltă parte de aluat, se întinde pe planșetă de lucru și se decupează ștraifuri care se așează deasupra prăjiturii sub formă de grilaj.

Se dă prăjitura la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade, apoi se lasă la răcit, se pudrează cu zahăr și se porționează.

Este foarte ușor de preparat, această prăjitura cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă, dar e și mai ușor și plăcut de mâncat.

Vlăduț ne dă un pont pentru tapetarea tăvii în lipsa hârtiei de copt și anume: se unge tava cu grăsime și se presară zahăr peste ea, astfel prăjitura va fi mai ușor de scos din tavă.

În articolul

Rețeta lui Vlăduț: Prăjitura cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 aprilie 2025. Gemenii se gândesc la vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Bancă vs. Fidelis: Cât câștigi în plus dacă investești 100.000 de lei în titluri de stat față de un depozit bancar, timp de un an
a1.ro
Cine este și cum arată soțul Alinei Chivulescu. Dan Chișu este guest star în Iubire cu parfum de lavandă
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Estonian Kringel, împletitura dulce și aromată a Estoniei
useit.ro
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Beneficiile și riscurile uleiului de palmier. Care sunt utilizările sale
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x