Rețeta lui Vlăduț: Prăjitura cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă

Publicat pe 28.07.2016 la 19:07

Vladuț ne propune să ne răsfățăm papilele cu o prăjitură cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă. Pe cât de ușor este de realizat, pe atat de placut este de savurat, nu degeaba a denumit-o „linzer fermecat”.

Vladuț ne propune să ne răsfățăm papilele cu o prăjitură cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă. Pe cât de ușor este de realizat, pe atat de placut este de savurat, nu degeaba a denumit-o „linzer fermecat”.

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 800 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 2 ouă
  • 250 g unt
  • 250 g mascarpone
  • 300 g zahăr
  • un praf sare
  • Pentru umplutură:
  • 400 g magiun de prune
  • 400 g gem de caise
  • 150 g nuci pecan
  • 150 g alune caju

Mod de preparare

Pentru blat, se pun toate ingredientele într-un vas și se mixează până când se obține un aluat omogen care se dă la rece 30 de minute.

După scoaterea de la frigider, se împarte aluatul în două.

Prima parte se întinde pe hârtie pergament și se așează în tava de aragaz.

Cu ajutorul unui posh se trasează ștraifuri alternative din cele două gemuri, peste întreagă suprafața a aluatului din tavă, apoi se presară deasupra, alunele și nucile tăiate mai mărunt.

Cealaltă parte de aluat, se întinde pe planșetă de lucru și se decupează ștraifuri care se așează deasupra prăjiturii sub formă de grilaj.

Se dă prăjitura la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade, apoi se lasă la răcit, se pudrează cu zahăr și se porționează.

Este foarte ușor de preparat, această prăjitura cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă, dar e și mai ușor și plăcut de mâncat.

Vlăduț ne dă un pont pentru tapetarea tăvii în lipsa hârtiei de copt și anume: se unge tava cu grăsime și se presară zahăr peste ea, astfel prăjitura va fi mai ușor de scos din tavă.

În articolul Rețeta lui Vlăduț: Prăjitura cu gem de prune și caise, simplă și delicioasă, ca la mama acasă:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 1 mai 2025. Racii se îndreaptă către relații sigure. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 1 mai 2025. Racii se îndreaptă către relații sigure. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România
observatornews.ro
Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit un infarct. Cum se simte tânărul de doar 24 de ani
a1.ro
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit un infarct. Cum se simte tânărul de doar 24 de ani
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
HelloTaste.ro
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
Catine
2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
useit.ro
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
as.ro
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
MediCOOL
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
DeParinti
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
MediCOOL
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
HelloTaste
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
close
x