Rețeta lui Vlăduț: Prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune

Publicat pe 21.07.2016 la 10:31 Actualizat pe 21.07.2016 la 10:42

Această prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune, este un desert delicios de vară, de servit seara, afară cu prietenii și familia.

Această prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune, este un desert delicios de vară, de servit seara, afară cu prietenii și familia.

Ingrediente

  • Aluat fraged:
  • 125 g unt
  • 125 g zahăr
  • 300 g făină
  • 1 ou
  • 1/2 plic praf de copt
  • un praf sare
  • Blat de pandișpan:
  • 5 ouă
  • 5 linguri făină
  • 10 linguri unt topit
  • 10 linguri zahăr
  • coajă rasă de lămâie
  • esență de vanilie
  • sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 kg prune
  • zahăr pudră

Mod de preparare

Pentru aluatul fraged, se amestecă toate ingredientele, până rezultă un aluat vârtos, care se întinde în tava(30/40 cm) tapetată cu hârtie de copt și se înțeapă din loc în loc cu o furculiță.

Pentru blatul de pandișpan, mai întâi se separă albușurile de gălbenușuri.

Se mixează albușurile spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă treptat zahărul.

Gălbenușurile se freacă și ele cu un praf de sare, după care se adaugă untul topit, făina amestecată cu praful de copt, coaja rasă de lămâie și esența de vanilie.

Albușurile se încorporează ușor în compoziția de gălbenușuri și totul se întinde peste aluatul fraged.

Pe toată suprafața pandișpanului se înfig jumătăți de prune, în picioare, cum s-ar zice, cu partea tăiată în sus și se dă tava la cuptor pentru 40 de minute, la 160-170 de grade.

Când se răcește prăjitura se pudrează cu zahăr.

Este foarte bună ideea lui Vladutz de a combina aluat fraged cu pandișpan, astfel oprind migrarea prunelor către bază tăvii.

Să vă fie de folos!

În articolul

Rețeta lui Vlăduț: Prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Vremea 17 martie - 14 aprilie 2025. Se răceşte în toată țara. Revine iarna, cu ninsori, viscol și strat nou de zăpadă la munte
a1.ro
Regretă Gabriela Cristea că a renunțat la televiziune? Ce a spus despre revenirea pe micile ecrane ale publicului
HelloTaste.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Catine
3 zodii vor avea parte de fericire în martie 2025. Ce spun astrele
useit.ro
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează
as.ro
Ce pensie poate avea românul care aşteaptă încă milionul de euro! „Eu mai am o speranţă”
MediCOOL
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică
Spynews
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate
DeParinti
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting
MediCOOL
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii
HelloTaste
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
x