Rețeta lui Vlăduț: Salată sățioasă de paste cu legume și ton
Publicat pe 25.07.2016 la 15:01
Pentru o cină savuroasă, vă recomand această salată sățioasă de paste cu legume și ton, rapidă și cu ingrediente la îndemâna tuturor!
Pentru o cină savuroasă, vă recomand această salată sățioasă de paste cu legume și ton, rapidă și cu ingrediente la îndemâna tuturor!
Ingrediente
- 500 g paste scurte
- 500 g file de ton în ulei de măsline
- 2 dovlecei
- 2 ardei roșii
- 2 ardei galbeni
- 500 g castraveciori murați
- 200 g cașcaval gouda
- 150 g parmezan
- 2 căței de usturoi
- 2-3 lămâi
- 1 ceapă galbenă
- 2-3 fire ceapă verde
- salată eisberg
- sare
- piper
- ulei de măsline
- Mod de preparare
Legumele se curăță și se taie în bastonașe.
Se trag ușor la tigaie în puțin ulei de măsline, mai întâi dovleceii, care se asezonează și cu 2 căței de usturoi răzuiți, apoi se adaugă ardeii și mai târziu ceapa.
Apoi, legumele se scurg și se lasă să se răcească.
Se fierb pastele în apă clocotită cu sare, apoi se scurg și se trec prin jet de apă rece.
Se amestecă legumele cu pastele, se adaugă tonul scurs bine și se potrivește gustul cu zeamă de lămâie, sare și piper, apoi se adaugă cașcavalul tăiat în bastonașe, ceapa verde tăiată în rondele și totul se asamblează pe frunze de salată eisberg.
La final se ornează cu felii de parmezan.
