Berbecuţ cu dovleac
Publicat pe 15.04.2014 la 13:33 Actualizat pe 15.04.2014 la 13:42
Cepele se curăţă, se spală, se taie solzişori. Carnea se taie cubuleţe. Ardeii se taie felii. Dovleacul şi roşiile se taie cubuleţe.
Toate se călesc. se pune cimbru şi o cană de apă.
Când dă în clocot, cratiţa se pune în cuptorul încins. Se ţine acolo timp de o oră , până când zeama scade.
Se pune sos de soia, sare dacă e nevoie. Se mai ţine în cuptor 15 minute.
