Borş de varză roşie
Publicat pe 19.02.2014 la 18:16 Actualizat pe 19.02.2014 la 18:19
Carnea se spală şi se pune la fiert, în apă cu sare. Se ia spuma.
Când e fiartă pe jumătate, se pun legumele tocate.
Când totul a fiert, se pune borşul şi se mai dă câteva clocote.
La final se pune mărar.