Fructele se taie sub formă de cubuleţe, după care se fierb cu 100 de grame de zahăr şi se adaugă stafidele, scorţişoara şi merişoarele. Apoi, se lasă la răcit.

Se frământă aluatul din restul de ingredient şi se împarte în două părţi egale. Se întinde în două foi uniforme, între care se aşează umplutura de fructe.
Se coace la 180 de grade, timp de 40 de minute.