Castraveţii se spală şi se taie felii.
Roşiile se spală şi se taie cubuleţe.
Ardeiul se spală şi se toacă.
Se topeşte untul, iat în el se călesc castraveţii, roşiile, cimrbu, sare şi piper.
Se lasă 15 minute, apoi se pun seminţele de susan.