Ciuperci cu brânză Roquefort
Publicat pe 06.03.2014 la 14:58 Actualizat pe 06.03.2014 la 15:14
Ceapa, carnea și piciorușele de ciuperci se toacă, morcovul se rade, apoi toate se călesc.
Se adaugă pasta de tomate și verdețurile, se mai lasă 10 minute pe foc și se lasă la răcit. Când e rece se adaugă oul bătut, sarea, piperul.
Fiecare ciupercă se umple cu compoziția pregătită, iar deasupra se pune o felie subțire de brânză Roquefort.
Se pun într-o tavă în care se adaugă puțină apă și se bagă la cuptor.
