Clătite cu somon afumat
Publicat pe 05.05.2014 la 13:20 Actualizat pe 05.05.2014 la 13:29
Se pregătește un aluat de clătite din ouă, lapte, faina, sare, piper.
Clătitele se prăjesc.
Crema de brânză și smântâna se amestecă cu piper și sare.
După ce clătitele s-au răcit, se ung cu crema de brânză. Pe fiecare se pune o feliuță de somon. Se rulează, apoi se taie bucăți.
Fiecare bucată se prinde cu o scobitoare.
Se servesc presărate cu pătrunjel și mărar tocat.
