Curcan cu fructe
Publicat pe 08.05.2014 la 16:19 Actualizat pe 08.05.2014 la 16:40
Carnea de curcan nu este greu de gătit. Îți trebuie doar... inspirație.
Carnea se spală, se condimentează și se trage la tigaie trei minute în unt.
Apoi se pune într-o tavă, se toarnă supa de pasăre, afinele și praful de chilli. Se bagă 30 de minute la cuptor.
Perele se taie felii și se călesc în unt frecat cu o lingură de zahăr. Se sot pe o farfurie, iar peste unt se adaugă vin roșu, sare, piper și se fierb 1-2 minute.
Tava se coate din cuptor, se așază carnea și afinele pe farfurie alături de pere. Peste toate se pune sosul.
