Din bucătăria franțuzească: Dulceață de ceapă roșie

Publicat pe 30.04.2015 la 12:20 Actualizat pe 06.01.2017 la 17:01

Dulceața de ceapă roșie este realizată după o renumită rețetă franțuzească folosită la diverse preparate!

Hepta

„Pentru o dulceață bună trebuie o ceapă roșie nu foarte iute. Se pun într-o tigaie o cantitate egală de zahăr și de apă, se lasă să fiarbă până se caramelizează. Se evaporă apa și zahărul devine un caramel. Apoi se adaugă ceapa tăiată fideluță, se lasă circa 15 minute la fiert în caramel, după care se adaugă un pic de oțet balsamic. Se lasă să fiarbă în continuare până când se obține consistența dorită. Asta-i tot! Cine vrea ca dulceața de ceapă roșie să fi puțin picantă, poate pune și ardei iute", a explicat bucătarul Bebe Irina.

Citește articolul complet pe agerpres.ro!

În articolul

Din bucătăria franțuzească: Dulceață de ceapă roșie

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 30 martie 2024. Leii se îndrăgostesc. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se așteaptă la cel mai călduros 1 aprilie din ultimii ani
a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
HelloTaste.ro
Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză, mai gustoasă și mai sănătoasă
Catine
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2024. Balanțele își regăsesc liniștea în relațiile de cuplu
useit.ro
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
as.ro
Un milionar român a răbufnit şi a anunţat că e gata să facă un gest extrem: „Asta nu înseamnă că nu îmi iubesc ţara!”
MediCOOL
Ce efecte are combinația de magneziu și zinc, potrivit specialiștilor
Spynews
Imagini dureroase de la înmormântarea Andreei, studenta ucisă de Mirel în Timișoara. Familia și prietenii și-au luat rămas bun de la ea / VIDEO
DeParinti
Obiecte de uz casnic care pot fi periculoase pentru un copil curios. La ce anume ar trebui să fii atentă dacă îți dorești un mediu sigur
MediCOOL
Remedii naturale care te pot scăpa de mătreață. Cum le poți aplica eficient
HelloTaste
Cartofi aurii în crustă de mălai. Rețetă simplă și delicioasă, de post
x