Chef Cezar pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta inedita de crema de vanilie cu busuioc.

Prepare: laptele se pune la fiert. Se separa albusurile de galbenusuri, iar cele din urma se pun in lapte. Se adauga in lapte si zaharul vanilinat, dar si cateva seminte de vanilie. Se tine pe foc si se amesteca pana cand se obtine o anumita cremozitate, dar oul nu trebuie sa fiarba mult. La sfarsit se cerne putina faina in crema si se amesteca tinandu-se oala la bain-marie. Apoi se ia de pe foc si se pun cateva frunze de busuioc in crema fierbinte.