Euforia Cuisine / Creveti tempura
Publicat pe 01.12.2010 la 23:49 Actualizat pe 02.12.2010 la 00:36
Preparare: e nevoie de trei creveti proaspeti. Se separa apoi un ou - galbenus de albus, iar galbenusul se pune in blender, alaturi de sare, doua linguri de faina si putina apa rece - apoi se amesteca bine pana se omogenizeaza bine totul. Crevetii proaspeti se dau prin seminte de susan, apoi se intind prin amestecul de oua cu faina.
Se pun cei trei creveti la prajit, intr-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui incins. Se prajesc pe ambele parti pana devin maroniu deschis. La final se infig intr-o tepua si se servesc alaturi de sos de susan. Pofta buna!