Don Mariano a pregatit la Euforia Cuisine o reteta de macrou cu susan si stafide.

Preparare: Se curata bine doua bucati de macrou, se taie capetele, apoi se spala cu un jet de apa. Se cresteaza apoi si se asezoneaza cu sare de mare si cu piper.

Intre timp punem intr-un bol de sticla pesmet, seminte de susan, stafide, ceapa tocata, coaja de lamaie rasa, marar tocat marunt, apoi se bate un ou care are rolul de a lega toata aceasta compozitie. Se toarna si putin ulei de masline.

Se unge un vas de sticla cu ulei de masline si se pun bucatile de macrou, care se acopera cu compozitia realizata mai devreme. Se baga vasul 20 de minute la 220 de grade. Se serveste alaturi de lamaie. Pofta buna!

Urmareste emisiunea Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!