Don Mariano a pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de midii gratinate, alaturi de bacon si patrunjel, care pote fi servita ca si gustare calda.

Preparare: se asaza pe un platou de ceramica jumatati de midii (fie proaspete, fie dupa ce au fost decongelate), apoi se stropesc cu zeama de la jumatate de lamaie si se asezoneaza cu piper negru macinat si cu sare de mare.

Separat, intr-o tigaie, se incinge ulei de masline, apoi se pun trei catei maruntiti, o jumatate de ceapa tocata marunt, bacon taiat bucatele mici, dar si patrunjel tocat marunt, Se amesteca bine timp de 2-3 minute. Cu o lingura se ia apoi din acest amestec si se umplu jumatatile de midii. Se presara apoi putin parmezan si se baga la cuptor pentru 4-5 minute. Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!