Euforia Cuisine / Muschi de porc cu hribi
Publicat pe 16.03.2011 la 13:42 Actualizat pe 16.03.2011 la 13:44
Muschi de porc cu hribi
Nicolai si Vasile Leu au pregatit la Euforia TV o reteta pe baza de carne de porc si ciuperci.
Preparare: Se incinge putin ulei de masline in tigaie, apoi se adauga un catel de usturoi in ulei, sa se infuzeze. In alta tigaie se topeste un cubulet de unt, dar se adauga si o lingura de ulei de masline.
Carnea de porc se bate putin cu batatorul special si se condimenteaza cu sare si cu piper, apoi se da prin faina si se pune la rumenit, in tigaia cu unt si ulei de masline. Dupa doua minute se toarna si putin vin alb.
Se taie bucatile de hribi in parti mai mici si se pun apoi la calit in tigaia cu ulei de masline. Se asezoneaza cu sare si cu piper si se adauga vin alb si patrunjel tocat.
La final se decoreaza farfuria cu morcov si patrunjel si se servesc hribii alaturi de muschiul de porc. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
